Termékek Menü
0
+36304883111

Csirkemell fasírt chiával

Csirkemell fasírt  chiával Mi mindenre jó a Chia mag? Például tojás helyett, na de lássuk a receptet.

Inspiráció: ki szerettem volna próbálni, hohy tényleg lehet e helyettesíteni a tojást a chia maggal méghozzá fasírtban. Az eredmény nem lett rossz:

Hozzávalók:

  • 0,5 kg filézett csirkemell apróra darálva
  • 2 evőkanál oliva olaj
  • 2 evőkanál chia mag
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors

Én nem tettem bele más fűszert mert érezni szerettem volna, hogy így hagyományosan milyen íze van. Természetesen lehet bele tenni mást fűszereket, paprikát stb.

A chia magot és a borsot mozsárban egy kicsit megtöröm, és az összes hozzávalót összegyúrom. Én még tettem bele kb. 1 dl vizet is. Hagyni kell kb. fél órát állni, ekkor már a chia mag miatt eléggé kemény massza lesz.

Ezután lehet kis gombócokat formázni... Lehet 2 kanál segítségével is.

Sütés: 20 perc lefedve 180 fokon majd kb. 20 perc alatt 200 fokon készre sütni.

Az eredmény a képeken, az íz :) Tojás egyáltalán nem szükséges, jól formázható lesz a fasírt és egyáltalán nem esik szét. Több oliva olajjal lehet lazítani rajta.

Jó egészséget!

Tartalomhoz tartozó címkék: receptek Chia receptek